14 Maggio 2021

Le portate di un banchetto di nobili medievali – Il convivio

Quante erano le portate di un banchetto medievale? Abbiamo capito com’era impostata la tavola di un nobile medievale, col tavolo a “u”, tovagli bianca e il bicchiere condiviso. Adesso però parliamo di cosa si mangiava: dimentichiamo un menù composto da antipasti, primo, secondo, contorno, frutta, dolce, caffè e ammazzacaffè (anche perché il caffè ancora non c’era). Nel medioevo una buona […]
30 Aprile 2021
Filippo di Antonio Filippelli, Sant'Antonio abate e San Matteo, chiesa di Sant'Appiano

A banchetto coi nobili medievali – Il convivio

A banchetto coi nobili medievali – Il convivio Dunque, ai monaci si consigliava di mangiare pesce, ma se pensiamo a un qualunque film o documentario sul Medioevo, probabilmente la prima immagine che abbiamo è di un cosciotto di selvaggina, e coppe di vino. Non sono informazioni sbagliate, ma ci sono alcune precisazioni da fare. Allora, immaginiamo di essere invitati ad […]
23 Aprile 2021

A tavola coi monaci medievali – Il convivio

A tavola coi monaci medievali – Il convivio La parola “convivio” viene dal latino cum vivere, cioè “vivere insieme” e chiarisce fin da subito, oltre al legame tra cibo e vita, anche un altro aspetto fondamentale di come si mangiava nel Medioevo: insieme. Certo, la tavola di un nobile non era uguale a quella di un frate o di un […]
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