18 Ottobre 2021

Ricetta focaccia medievale formaggio e rigatino

Focaccia formaggio e rigatino La focaccia ripiena è una ricetta conosciuta fin dai tempi dei fenici, cartaginesi e greci che tramite l’utilizzo di farine di orzo e miglio, preparavano delle focacce rustiche farcite con ingredienti disponibili a quei tempi. Diventa poi protagonista in epoca romana, poiché offerta agli dèi in segno di buon auspicio. È ripresa in considerazione nel medioevo, […]
18 Ottobre 2021

Ippocrasso o vino speziato

Ippocrasso o vino speziato L’ippocrasso è un vino dolce e leggermente speziato, attribuita a Ippocrate di Kos, considerato il padre della medicina moderna. Si dice che Ippocrate fu il primo a preparare questo vino medicato con foglie fresche di Artemisia, per usarlo come utile terapia per la digestione e la depurazione del corpo. Il vinum dulcis come medicinale Successivamente i romani […]
18 Ottobre 2021

Pan dolce di San Francesco

Pan dolce di San Francesco Il Pan dolce di San Francesco (o pagnotta francescana), tipica della zona di Assisi è facile da trovare ancora preparata secondo l’antica ricetta, risalente all’epoca in cui visse il Santo. È una tradizione delle principali ricorrenze religiose e si trovava nella tavola di tutte le case dell’Italia centrale e somiglia al pane con l’uvetta toscano e […]
17 Ottobre 2021

Andrea da Barberino

Andrea da Barberino Nato a Barberino val d’Elsa nel 1370, al secolo Andrea de Mengabotti, visse parte della sua giovinezza anche a Firenze, probabilmente in via della Pergola. Era un noto cantastorie che si esibiva spesso per le strade della città del giglio, in particolare in Piazza San Martino, a lui molto cara. Iniziò interpretando alcune romanze di provenienza francese, […]
17 Ottobre 2021

Beato Davanzato

Beato Davanzato Davanzato Corbizzi è nato a Semifonte (la vulgata popolare tramanda “tra le sue macerie”) nel 1200  e ha vissuto in terra di Barberino una lunghissima vita di sacerdote, che per il suo esempio specchiato già in vita veniva definito santo o beato. Di indole riservata e senza nessun interesse per la carriera ecclesiastica passò quasi tutta la vita […]
17 Ottobre 2021

Papa Urbano VIII – Maffeo Barberini

Papa Urbano VIII – Maffeo Barberini Nato a Firenze nel 1568 da un ricco mercante di stoffe, il futuro papa Urbano VIII, al secolo Maffeo Barberini, è il più illustre esponente della famiglia che prende il nome dal paese di Barberino val d’Elsa.   La famiglia Barberini era diventata molto potente e influente a Firenze grazie ai suoi commerci e […]
5 Giugno 2021

Prossime visite guidate, trekking ed eventi a Semifonte

Gli eventi in calendario ad agosto 2021 08 luglio – I burattini della Commedia in “L’acqua miracolosa” RITROVO: ore 21.30 Giardini Pineta Barberino Val d’Elsa INGRESSO GRATUITO | Prenotazione consigliata presso URP Comune di Barberino Tavarnelle tel: 055 8052245 – 055 8052324 email: urp@barberinotavarnelle.it INFO: www.barberinotavarnelle.it FACEBOOK: Comune di Barberino Tavarnelle Spettacolo di burattini tradizionale all’interno di una rassegna itinerante […]
2 Gennaio 2020

La transizione digitale nel no profit – Tutta l’associazione accessibile da un unico luogo

Un modo per tenersi in contatto e collaborare anche a distanza La transizione digitale arriva nel progetto Semifonte Grazie agli strumenti gratuiti per il no profit ottenuti tramite l’accreditamento a Techsoup è nato il progetto di intranet Semifonte 2.0. Oggi, la rete intranet è al servizio del Sistema Museale del Chianti e del Valdarno fiorentino e finanziato dalla Regione Toscana. […]
21 Maggio 2019

Partnership per Semifonte

“Un nuovo patto Pubblico-privato può nascere solo se non è pensata come sostitutiva dell’intervento pubblico, ma fondata sulla condivisione con le imprese e i singoli cittadini del valore pubblico della cultura …” (cit. :manifesto della Cultura, Sole 24 ore) Imprese ed operatori Fare del bene, perseguire una causa di interesse pubblico è entrato a far parte degli elementi di business […]
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